Игристое вино Кримитаж

Игристое вино Кримитаж производится на базе винно-коньячного комплекса в Бахчисарае, который ведет историю от одноимённого завода полного цикла. Предприятие оснащено современным оборудованием и включает несколько технологических линий, от переработки винограда до розлива готовой продукции. Сырьё поступает с агрофермы «Заветное», расположенной в Крыму, в зоне с мягким климатом и большим количеством солнечных дней. Виноградники занимают более 800 гектаров и находятся на широте известных винодельческих регионов Европы и США. Здесь выращивают как международные, так и местные сорта. Производственные мощности позволяют перерабатывать значительные объёмы винограда за сезон. На заводе внедрены системы контроля качества и безопасности продукции. 

Бренд Кримитаж появился как часть обновлённой линейки игристых вин предприятия. Название связано с идеей локального происхождения и отражает крымскую идентичность продукта. В линейке представлены белые и розовые игристые вина различных стилей, включая брют и полусухие варианты. Производство ведётся по методу Шарма, при котором вторичное брожение проходит в герметичных резервуарах. Это позволяет сохранить свежие фруктовые ноты и дополнить их мягкими оттенками брожения. Вина отличаются чистым ароматом и лёгкой структурой. Основу купажей составляют сорта Рислинг, Алиготе, Ркацители, Пино Нуар и мускатные разновидности. Такой подход формирует узнаваемый стиль линейки.

Бренд Кримитаж активно развивается на внутреннем рынке. Продукция поставляется в разные регионы России и постепенно расширяет географию присутствия. Качество поддерживается за счёт строгого контроля производства и современной базы. Интерес представляет сочетание традиционного виноградарства Крыма и обновлённой производственной стратегии. Это позволяет бренду занимать нишу доступных игристых вин с региональным характером.