Игристое вино Каспийская коллекция

Игристое вино Каспийская коллекция выпускается Дербентской винодельческой компанией, которая находится в Дагестане. Предприятие работает на базе собственных виноградников, расположенных рядом с морским побережьем. На органолептические свойства сырья влияют мягкий морской климат, теплое солнце, горный рельеф и разнообразие почв. Компания использует современное оборудование полного цикла. Это позволяет контролировать все стадии производства, от переработки винограда до розлива готового продукта. Важную роль в развитии хозяйства сыграл главный винодел Лука Заваризе. Итальянский энолог ранее работал в Италии, Чили и Южной Африке. Его опыт помог объединить европейские винодельческие традиции и особенности дагестанского терруара. 

Бренд «Каспийская коллекция» был создан как линейка вин, отражающая особенности конкретного южно-российского терруара. Название связано с морем, рядом с которым расположены виноградники. В линейку входят тихие и игристые версии разных стилей. Игристые вина создаются с применением современных методов вторичного брожения, что помогает сохранить свежесть и выразительный аромат. В букете часто заметны фруктовые и цветочные оттенки. Во вкусе сочетаются мягкая кислотность, легкость и южная зрелость ягод. Производитель старается передать атмосферу солнечных дней и теплых вечером у побережья.  

Бренд постепенно стал известен за пределами Дагестана и занял заметное место среди других российских винных марок. Продукция компании поставляется в разные регионы России и экспортируется в страны ближнего зарубежья. Дербентская винодельческая компания получила признание уже в первые годы активного развития. Качество вин было отмечено медалями на конкурсе VINORUS, который считается одним из крупных винных событий юга России. Линейка «Каспийская коллекция» часто привлекает внимание покупателей сочетанием доступности и современного стиля. Еще одной особенностью бренда считается сотрудничество российских специалистов и иностранных энологов, что позволяет применять как приемы отечественного виноделия, так и международный опыт производства игристых вин.