Розовые игристые сладкие вина

Розовые игристые сладкие вина отличает от аналогов других типов сахаристости повышенная сладость: ее уровень достигает 50 граммов на один литров и нередко превышает эту отметку. В продаже такой алкоголь встречается не слишком часто, однако многим дегустаторам нравится именно такой формат: его ценят за манкую сладость, мягкий, приятный вкусоаромат с преобладанием ярких ноток засахаренных фруктов и ягод, сливочного мороженого, цветущего сада и ванили. Гармония оттенков букета достигается благодаря применению традиционной производственной методики Шарма, предписывающей ферментацию в стальных акратофорах без дальнейшего сбраживания в бутылках. К классической шампанизации при создании сладкого игристого розового вина прибегают редко. Кроме того, некоторые компании сейчас выпускают безалкогольные вариации, которые являются выбором номер один для приверженцев ЗОЖ.

Больше всего розовых игристых сладких вин в ассортименте итальянских предприятий. На этикетках таких напитков встречается слово «dolce», обозначающее высокое содержание сахара. Как правило, они имеют небольшую спиртуозность (до десяти градусов) и доступную стоимость, однако некоторые сорта предлагаются в более высоком ценовом сегменте. Также игристые вина сладкого типа встречаются в линейках южноафриканских, российских и чилийских хозяйств. Их можно приобрести для праздника: напитки очень приятно дегустировать после трапезы, на десерт, и дополнять бисквитами, сливочными блюдами, фруктами. Образцы в сувенирных упаковках (например, красивых картонных коробках, украшенных принтами роз) очень понравятся женщинам, поэтому их стоит купить для подарка.