Игристое вино Domaine Richard Rottiers Manganese Rose Pet-Nat 0,75 л создается во французском Божоле, в хозяйстве Ришара Роттье в Романеш-Торен. Урожай получают с гранитных почв, богатых марганцем: именно эта особенность терруара дала кюве его имя. Виноградники обрабатывают по принципам органического земледелия без гербицидов, сбор проводят вручную, а грозди сортируют. Для получения нежной окраски сок оставляют в контакте с кожицей примерно на 12 часов. Напиток делают методом ансестраль. Брожение начинается при низкой температуре, а до его завершения сусло разливают по бутылкам. Оставшийся природный сахар продолжает ферментироваться уже внутри, образуя углекислый газ естественным путем. Вторичную ферментацию с добавлением тиражного ликера не проводят. Такой способ позволяет получить легкую естественную игристость и сохранить яркий фруктовый характер.

• Сорта винограда: Гаме 100%.
• Цвет: нежный мутновато-розовый.
• Аромат: душистый, с клубникой, грушей, яблоком и легким цветочным мотивом ириса.
• Вкус: мягкий и фруктовый, с грушей и спелым персиком; остаточная сладость уравновешена кислотностью и легкой игристостью.
• Гастрономические сочетания: тарт с клубникой, крем-брюле, фруктовый салат, панна-котта с малиной, персиковый пирог; подходит для аперитива.
• Температура подачи: 8–10 °С.