Игристое белое вино экстра-брют Alsina & Sarda Cava Brut Nature Gran Reserva 2020 г. 0,75 л — это органический купаж из традиционного каталонского региона Пенедес. Виноградники здесь расположены на высоте до 300 метров над уровнем моря на известняковых почвах, что обеспечивает лозам хороший дренаж и минерализацию. Урожай 2020 года отличался влажной и теплой весной, что создало благоприятные условия для роста лоз, но потребовало тщательного контроля за здоровьем винограда. Напиток создали по традиционному методу шампанизации с повторной ферментаций в бутылках и выдержкой там же на осадке от 36 до 48 месяцев.

• Сорта винограда: Чарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне.
• Цвет: светло-соломенный с зелеными отблесками.
• Аромат: ноты сухофруктов, орехов и меда с нюансами подлеска.
• Вкус: насыщенный, сбалансированный, с акцентами тостов и белых фруктов.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, белая рыба, сыры типа манчего и пармезан, отличный аперитив.
• Температура подачи: 6–8 °C.