Игристое розовое вино брют Alsina & Sarda Cava Brut Pinot Noir 2022 г. 0,75 л — это испанская кава, произведенная по традиционному методу во владениях семейной винодельни в регионе Пенедес. Для винификации был использован красный виноград популярного мирового сорта. Его ягоды вырастили на известняковых почвах в умеренном климатом, где теплое лето и прохладные ночи способствуют медленному развитию плодов. Урожай 2022 года созрел в условиях стабильной погоды, что обеспечило его высокое качество. После краткой мацерации сусла с кожицей для извлечения цвета и аромата, напиток прошло первичную ферментацию в стали и вторичную — в бутылках, после чего выдерживался на осадке не менее 9 месяцев.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: нежный розовый с яркими бликами.
• Аромат: доминируют ноты спелой клубники, малины и красной смородины, дополненные нюансами цитрусовых и дрожжевыми акцентами.
• Вкус: свежий и сбалансированный, с яркой кислотностью, кремовой текстурой и выразительным ягодно-минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с морепродуктами, холодными закусками, белой рыбой и сырами средней выдержки.
• Температура подачи: 6–8 °C.