Игристое белое вино Alsina & Sarda Cava Brut Reserva 2020 г. 0,75 л – органический брют из испанского региона Пенедес, знаменитого своими шипучими купажами. Напиток представлен смесью традиционных местных сортов ягод, которые после сбора с лоз возрастом старше 20 лет подвергли переработке по классической технологии. Путем легкого прессования из плодов отжали сок, который затем сначала ферментировали при низкой температуре в стали, а затем сбраживали в бутылках с последующей выдержкой на протяжении 20-24 месяцев.
 

• Сорта винограда: Макабео, Парельяда, Чарелло.
• Цвет: зеленовато-золотистый, с активной игрой пузырьков в бокале.
• Аромат: нежный, свежий, с мотивами цитрусовых и белых косточковых фруктов в дополнении легких дрожжевых тонов.
• Вкус: сбалансированный, легкий, приятный, с обилием фруктовых нот и кремовым финишем с оттенками сдобной выпечки.
• Гастрономические сочетания: салаты, пицца, белое мясо и рыба, легкие закуски.
• Температура подачи: 7-9 °С.