Вино игристое белое коллекционное Чёрный принц Золотая Балка 2018 г. 0,75 л – экстра-брют категории blanc de blancs из ягод светлокожего винограда. Напиток создан на заводе одного из крупнейших крымских производителей. Ягоды для винификации собрали вручную с участков в Балаклавской долине на высоте 72 метра над уровнем моря. Склоны с лозами обращены на три стороны света – восток, юг и запад – с разной интенсивностью солнечного освещения, поэтому плоды собирали поэтапно, выбирая только самые спелые. Спиртное изготовлено классическим методом шампенуаз с повторным брожением в бутылках и выдержкой на осадке в течение 48 месяцев. Сахар в процессе производства не добавляли.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: золотисто-желтый, со стойким перляжем.
• Аромат: утонченный, нежный, с нотками акации, полсолнечника, зеленого яблока, цитрусовых и цветущей акации в пикантной оплетке из мотивов имбиря и мелиссы.
• Вкус: шелковистый, с сочными нюансами груши и яблока, гармоничной кислинкой и освежающим хрустящим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как аперитив и соло, с устрицами, карпаччо, тостами с икрой, курицей и морепродуктами в сливочном соусе. 
• Температура подачи: 10-12 °С.