Водка Lindores Abbey Distillery

Водка Lindores Abbey Distillery – шотландский сорт спиртного, созданный на основе технологии изготовления аквавита. Производятся напитки данной категории на одноименной винокурне в городе Ньюбурге исторического графства Файф, являющегося одним из 32 современных округов Шотландии. Предприятие расположено в Линдорском аббатстве, в честь которого компания и получила свое название. Более ста лет назад семья Маккензи Смит купила земли бывшей монашеской обители. В 2017 году здесь был открыт ликеро-водочный завод – археологические раскопки местности показали, что в древности здесь, вероятно, занимались пивоварением или дистилляцией.

Шотландская водка Линдорс Эбби Дистиллери – полностью натуральный напиток. Он изготавливается на основе спиртовых настоев специй, фруктов, трав и других ботаникалов. На создание рецепта мастеров компании вдохновил целебный аквавит, впервые созданный монахами аббатства в 1494 году. В состав изготавливаемого вручную купажа входят такие ингредиенты, как лимонная вербена, подмаренник, Дугласова пихта, миррис душистая. Все растения собираются в окрестностях винокурни, тщательно сортируются и мацерируются на спирту, полученном с помощью традиционного перегонного куба. Сахар и красители в процессе производства не используются. Вариация обладает нежным вкусоароматическим профилем с нотками цитрусовых, сладких фруктов и горячих специй. Это превосходный компонент для разнообразных коктейлей. Также водку можно пить соло и со льдом. Оригинальная бутылка из темного стекла, напоминающая формой старинный аптекарский сосуд, может стать интересным подарком.