Коньяк Дербенд Винтаж ОС 1981 год 0,7 л в подарочной упаковке представляет собой коллекционный напиток Дербентского коньячного комбината, расположенного в Республике Дагестан. Виноградники предприятия расположены вблизи Каспийского моря. Мягкий климат, продолжительный теплый сезон и особенности местных почв создают благоприятные условия для созревания винограда. Для производства используют сорта Ркацители и Рислинг урожая 1981 года. Из ягод получают виноматериал, который подвергают перегонке. Коньячные спирты выдерживают в дубовых бочках с года сбора урожая до розлива. Для этого выпуска указана выдержка 42 года. За время созревания напиток приобретает сложный букет с сухофруктовыми и древесными тонами.
- Цвет: насыщенный янтарный, с бронзовым блеском и темно-золотистыми переливами.
- Аромат: сухофрукты, мед и табачный лист образуют выразительную композицию. На втором плане ощущается выдержанная дубовая древесина.
- Вкус: зрелый, с тонами инжира, душистых пряностей и отчетливой древесной терпкостью. Завершение долгое, с согревающими дубовыми акцентами.
- Гастрономические сочетания: ореховый тарт, горький шоколад, выдержанный грюйер, зрелый пекорино. Подходит для подачи без сопровождения после ужина.
- Температура подачи: 18–20 °С.
Скопировать ссылку
/ АО Дербентский Коньячный Комбинат 
