Главная>
ПОРТВЕЙН>
Grahams>
Grahams The Stone Terraces Vintage - портвейн Грэмс зе Стоун Террасез Винтаж 0.75 л

Портвейн сладкий Grahams The Stone Terraces Vintage 2015 г. 0,75 л получил множество наград и занял первые места в специализированных рейтингах. Винтажный порто производится только в удачные годы. И 2015 — как раз один из таких. Он выдался засушливым, благодаря чему урожайность лоз снизилась естественным образом. В оставшихся ягодах сконцентрировалось больше вкусоароматических веществ. Сбор винограда начался раньше срока. Сырье поступало с двух низкопродуктивных виноградников площадью менее 3 га, которые расположены на каменных террасах в Кинта-дос-Мальведос. Ферментация протекала в стальных чанах при постоянном температурном режиме не выше 29 градусов. Коллекционный портвейн прошел 2-летнюю выдержку в дубовых бочках и был бутилирован в мае 2017 года. Он содержит 103 г сахара на литр. Каждая бутылка имеет собственный индивидуальный номер, указанный на этикетке.

Сорта винограда: красные — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Барокка, Тинта Рориш, Тинта Као.
Цвет: плотный рубиново-пурпурный.
Аромат: богатый, обволакивающий, сочетающий в себе цветочные, апельсиновые, вишневые, хвойные, бергамотовые, ликерные, смородиновые, джемовые, медовые, шоколадные и пряные ноты.
Вкус: многослойный, роскошный, концентрированный, с идеально сбалансированной сладостью, оттенками сливочного соуса, ягод, лакричных конфет, темного шоколада, с бархатистым затяжным послевкусием.
Гастрономические сочетания: великолепный дижестив, пара для десертов и элитных сортов сыра.
Температура сервировки: 12-14 градусов.