Спиртные напитки из Сейшел представлены в небольшом ассортименте, так как преобладающую часть товаров островное государство закупает в других странах. Как и везде, особенности географии, климата и культуры накладывают существенный отпечаток на состав и разнообразие сейшельского алкоголя, к основным видам которого относятся:
Ром – напиток промышленного производства с крепостью от 25 до 69 градусов из сахарного тростника, выращиваемого на главном острове Сейшел. Ассортимент крепкого алкоголя разнообразен – в него входят белые, янтарные и темные разновидности. Отдельно стоит выделить пряный ром и напитки на основе местных экзотических фруктов – кокосов, ананасов, маракуйи.
Ликёр из орехов Коко-де-Мер – 15-градусный десертный алкоголь, в основе которого уникальные орехи реликтовой сейшельской пальмы. Зрелые плоды достигают массы 20 кг и пользуются большой популярностью у туристов, так как с ними связано множество легенд и поверий.
Пальмовый пунш – коктейль на основе сока все той же сейшельской пальмы, сока местных фруктов, алкоголя и пряностей. Напиток пользуется спросом в бюджетных барах и уличных лавочках, где его готовят прямо на глазах у клиента. Среди местных жителей также популярен забродивший пальмовый сок, который уже после нескольких часов нахождения на воздухе превращается в слабоалкогольный напиток.
Пиво – слабоалкогольный напиток, отлично освежающий в жару. Его поставляет единственная сейшельская пивоварня, которая по лицензии производит и несколько европейских марок спиртных напитков.
