Спиртные напитки Панамы таят в себе весь экзотический колорит этой далекой тропической страны, соединяющей Центральную и Южную Америку. Узкий Панамский перешеек с одной стороны омывается Тихим океаном, а с другой – Карибским морем, поэтому недостатка в хорошей погоде или туристах государство не испытывает. По причине тропического климата местные жители крепким напиткам предпочитают пиво отечественного производства. Кроме того, на территории страны активно выращивается сахарный тростник, который используют для производства сахара и премиальных разновидностей панамского алкоголя.
По объему производства спиртных напитков Панама находится на втором месте на территории Латинской Америки. Экспорт панамского алкоголя является довольно крупной статьей прибыли в бюджете страны, однако, государство также лидирует по употреблению алкоголя на душу населения в центральноамериканском регионе. Спиртные напитки Панамы экспортируются в 65 стран мира и при этом имеют репутацию алкоголя первого класса.
Панамский ром – это крепкий спиртной панамский напиток, изготовленный путем смешивания превосходных спиртов сахарного тростника. Производители Панамы стремятся к наивысшему качеству, поэтому для получения дистиллятов используют метод непрерывной перегонки, который обеспечивает максимальную чистоту спирта от примесей. Готовый напиток чаще всего относится к категории промышленных ромов класса «стандарт» и «премиум». Крепкий алкоголь может быть светлым, золотым или выдержанным, при этом его взросление проходит исключительно в дубовых бочках. Rum из Панамы характеризуется необычным манящим букетом, в котором можно различить оттенки жареных орехов, какао, карамели и экзотических фруктов. Если выдержка напитка проходила в бочках из-под бурбона, то в его вкусе также присутствуют сладкие и нежные сливочно-ванильные тона.
