Спиртные напитки из Израиля

Израиль – это небольшое по площади государство на юго-западе Азии, омываемое Средиземным, Мертвым и Красным морями. Его неспроста называют Землей Обетованной, ведь круглый год туда стремятся десятки тысяч туристов, и каждый находит что-то свое. В Израиле можно прикоснуться к истокам иудейской и христианской культур и тысячелетним памятникам, подправить здоровье на целебном курорте или получить помощь лучших врачей, а также просто отдохнуть на пляже, загорая под солнцем и ныряя с аквалангом. 

Несмотря на небольшой размер (около 20 тыс. км2), Израиль хранит в себе уникальную коллекцию древних обычаев и туристических диковин, среди которых – кухня и алкоголь Израиля. Спиртное в этой стране можно покупать с 18 лет, и общество терпимо относится к его умеренному употреблению, а вот пьянство строго осуждается, хотя среди жителей Израиля это редкость. Пьют алкоголь в основном за едой, поскольку считается, что так пагубное воздействие спирта на организм снижается. При этом алкоголь осуждается не столько за свой химический состав, сколько по религиозным причинам: пьяный человек грешит больше, а отказ от спиртного помогает вести праведную жизнь. Даже сейчас трудно не согласиться с этим утверждением, поэтому традиция умеренного употребления алкоголя прочно вошла в современную жизнь израильтян. Несмотря на это, выбор алкоголя в местных барах и магазинах достоин любого ценителя и гурмана. Их клиентами становятся в основном туристы, непрерывным потоком пересекающие границы этого государства. 

Спиртные напитки Израиля

Вино – это напиток крепостью 9-13%, полученный путем ферментации из красных и белых сортов винограда. Его можно назвать национальным напитком Израиля, поскольку более 75% населения страны – евреи, а иудаизм подразумевает использование вина в религиозных обрядах. Виноделие начало активно развиваться лишь в последние годы. В стране выращиваются в основном европейские сорта винограда и работают более 400 виноделен. Wine в Израиле славится высоким качеством – на местном рынке представлено множество бутиковых брендов. Этот напиток, как и другие продукты в стране, может быть обычным или кошерным, то есть отвечающим требованиям религиозного закона.

Кроме того, в Израиле популярен арак (анисовый дистиллят крепостью 50-60°), пиво и изюмная водка, иначе именуемая «пейсаховка». Израильский алкоголь изготавливается из отличного сырья на самом современном оборудовании. Местные производители уделяют много внимания не только высокому качеству, но и поиску новых решений, поэтому их продукция пользуется большим спросом. Однако найти алкоголь Израиля за пределами страны бывает не так легко, поскольку большая их часть остается на внутреннем рынке.