Вино Гарнача (Garnacha)

Сорт винограда Гарнача обладает насыщенным вкусом и ярким ароматом, что делает его одним из самых узнаваемых среди красных вариаций. Гарнача, также известный как Гренаш, родом из Испании, где этот виноград особенно распространен в Арагоне, Каталонии и Риохе. Кроме того, его культивируют во Франции (особенно в долине Роны), а также в Италии, США и Австралии. Сорт отлично переносит засушливый климат, поэтому его лозы часто встречаются на бедных каменистых почвах. Ягоды с тонкой кожицей обладают высокой сахаристостью и средней кислотностью, а значит, из них можно получить напитки с насыщенным вкусом и хорошим потенциалом к выдержке.
 

Вина из Гарначи выпускаются главным образом в красных сухих вариациях. Букет отличается интенсивными ягодными нотами — в нем ярко выражены ароматы клубники, малины, черешни и красной смородины, дополняемые оттенками белого перца, лаванды, лакрицы и специй. В зависимости от региона и винодельческих методов, этот сорт может давать как легкие, сочные вина с умеренными танинами, так и плотные, структурированные напитки с богатым букетом. Моносепажные виды алкоголя на основе Гарначи демонстрируют бархатистую текстуру и мягкую кислотность, а в купажах, например с Сирой и Мурведром, вкусоароматика приобретает глубину и сложность.