Красное сухое вино Shimshon Merlot 2021 г. 0,75 л происходит из израильского региона Верхняя Галилея, расположенного на небольшом удалении от морского побережья. Территориальное размещение обеспечивает более мягкий по сравнению с другими районами страны климат и разницу дневных и ночных температур, а известняковые почвы, преобладающие здесь, щедро одаривают напиток свежестью и элегантностью. Для винификации использовали ягоды популярного бордоского винограда. Урожаи собрали в один год и переработали по классической технологии с учетом требований Департамента кашрута Раввината Голанских высот, благодаря чему вариация получила наивысший статус кошерности – Кошер Ле Меадрин, Ло Мевушаль.

• Сорт винограда: Мерло (100%).
• Цвет: бордовый, с рубиновыми отблесками.
• Аромат: с оттенками черной смородины, ежевики, какао, эвкалипта и василька.
• Вкус: от среднего до полного, стойкий, насыщенно-фруктовый, с мотивами темных плодов и специй, дополняемыми в продолжительном финале свежими мятными тонами.
• Гастрономические сочетания: как сопровождение к мясу, бобовым, пасте и пицце.
• Температура подачи: 16-18 °С.