Водка Балчуг XXI век 0,05 л производится в России, на Саранском ЛВЗ в Республике Мордовия. В основе напитка — исправленная питьевая вода и ректификованный этиловый спирт Альфа из пищевого сырья, для которого используется солодовая основа. В производстве применяется дополнительная очистка спирта, направленная на снижение содержания нежелательных примесей, после чего смесь фильтруют и доводят до требуемой крепости. В результате получается классическая водка с нейтральным, мягким профилем.

Цвет: прозрачный, бесцветный.
Аромат: чистый и сдержанный, с мягкими зерновыми и солодовыми нотами.
Вкус: ровный, мягкий, с хлебно-зерновыми мотивами и чистым коротким послевкусием.
Гастрономические сочетания: соленые огурцы, маринованные грибы, сельдь с картофелем, мясные копчености, холодец, ржаные тосты с паштетом.
Температура подачи: 6–8 °С.