Красное сухое вино Castel Mimi AnimAliens Saperavi 0,75 л — классическое спиртное, которое выражает самобытные терруарные особенности Молдавии. Эта моносортовая вариация средней крепости на 100% состоит из сочного винограда Саперави, собранного в одном и том же году. Технология изготовления напитка исключала выдержку: вино разлили по бутылкам после контролируемой ферментации и фильтрации.

• Сорт винограда: Саперави (100%).
• Цвет: малиново-рубиновый с гранатовыми чертами.
• Аромат: щедрый чернично-лакричный с умеренными нюансами кондитерских специй.
• Вкус: на первом плане ощущаются округлые вишневые, травяные, имбирные и тутовые ноты.
• Гастрономические сочетания: дичь на вертеле, кофейная выпечка, говяжий стейк средней степени прожарки.
• Температура подачи: 16-18 °С.