Белое сухое вино BT Winery Tamjanika Tam Tam 0,75 л — сербский сортовой релиз с виноградников на склонах Фрушка Гора в Воеводине. Лозы растут на почвах с мощными слоями мергеля и песчаника, сформированными на территории древнего Паннонского моря. Производитель ограничивает урожайность и оставляет грозди на лозе до оптимальной зрелости. Для производства используют только собственный виноград с тщательным контролем качества ягод. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при 23–28 °С. В них же напиток созревает после брожения, без выдержки в дубе.
- Сорта винограда: Тамянка 100%.
- Цвет: яркий лимонный, с зеленоватыми нюансами.
- Аромат: насыщенный и многослойный, с мотивами фиалки и розы, нотами мандарина, кумквата, восточных сладостей, тимьяна, шалфея и розмарина.
- Вкус: легкий и освежающий, с приятной кислотностью, выраженной фруктовостью и гармоничным балансом.
- Гастрономические сочетания: хорошо дополнит свежие салаты, молодые сыры, креветки, кальмары и другие морепродукты, а также пряные блюда из свинины.
- Температура подачи: 10–12 °С.
Скопировать ссылку
