Игристое вино Idolo

Игристое вино Idolo выпускает компания Olymp Winery, которая была основана в 2003 году. Сегодня завод «Олимп» — это современный винодельческий комплекс полного цикла. Производство находится на юге России, в зоне с благоприятным климатом для культивирования виноградной лозы. Виноградники компании расположены на той же географической параллели, что и французская область Шампань. Это помогает получать сырье с хорошим балансом сахара и кислотности. Завод объединяет первичное и вторичное виноделие, поэтому все этапы создания вина проходят под контролем одного производителя. На предприятии есть свои крупные хранилища, рассчитанные на миллионы литров продукции. Розлив осуществляется холодным способом на оборудовании из Италии. Такая технология помогает сохранить естественные вкус и аромат. Качество напитков проверяется лабораторией на каждом этапе.

Идоло — это линейка премиальных игристых вин, сочетающая традиционные и современные методы виноделия. Название связано с идеей стремления к идеалу и  безупречному стилю. Большую роль в создании бренда сыграл энолог и шампанист Илья Волошин. В ассортиментную линейку входят белые и розовые игристые версии разных стилей, включая брюты и полусладкие. Для производства используют тщательно отобранный виноград с Кубани. Применяется классический метод «шампненуаз» с вторичным брожением в бутылке и долгой выдержкой на тонком дрожжевом осадке, что придает напиткам более сложный вкус и изящный перляж. Современные технологии позволяют сохранить свежесть, фруктовые оттенки и чистоту аромата.

Бренд Idolo постепенно становится заметным на рынке российских. Его продукция представлена в крупных торговых сетях и специализированных винных магазинах. Производитель уделяет большое внимание стабильности качества и развитию собственной сырьевой базы. Это позволяет сохранять единый стиль игристых вин Идоло из года в год. Они получают высокие оценки на профильных дегустациях и отраслевых выставках. Покупатели ценят их за мягкий вкус, аккуратный баланс и современный стиль оформления бутылок.