Игристое вино Идоло Блан де Блан Олимп 0.75 л — элегантный белый брют с тонким и свежим стилем. Для его производства используют сорт Шардоне, выращенный на кубанских виноградниках с теплым климатом и большим количеством солнечных дней. Такой терруар помогает винограду сохранять яркую кислотность и насыщенный аромат. Урожай собирают вручную, затем ягоды проходят двойную сортировку. Винификация осуществляется в рамках классического метода «шампенуаз» со вторичным брожением в бутылке.  Выдержка на тонком осадке — не менее полутора лет. 

• Сорт винограда: Шардоне. 
• Цвет: светло-золотистый с тонким соломенным оттенком. 
• Аромат: свежий, с нотами белых цветов, яблока, цитрусов, минералов и свежеиспеченного хлеба. 
• Вкус: чистый, гармоничный, с фруктовыми и минеральными оттенками, мягкой кислотностью и длительным освежающим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, мягкие сыры, рыба, легкие закуски и блюда из птицы. 
• Температура сервировки: 8-10 °C.