Игристое вино Adagum Brut 0,75 л — белый брют с классическим освежающим стилем и мягким фруктовым характером. Для его создания используют виноград 5 сортов, выращенный на собственных виноградниках предприятия «Олимп» в долине реки Адагум в Краснодарском крае. Терруар отличается теплым климатом и близостью Черного и Азовского морей, что помогает сохранить в ягодах хорошую кислотность и яркий аромат. Урожай собирают вручную в начале августа, когда виноград достигает оптимальной зрелости. Винификация проходит в стальных резервуарах с контролем температуры. Вторичная ферментация проводится методом Шарма-Маринотти, который позволяет сохранить чистоту фруктовых оттенков и сделать перляж более легким. 

• Сорта винограда: Рислинг, Пино Гри, Совиньон Блан, Ркацители, Цитронный Магарача. 
• Цвет: светло-соломенный с прозрачным блеском. 
• Аромат: свежий, с оттенками яблока, груши, цитрусов и белых цветов. 
• Вкус: легкий и выразительный, с освежающей кислотностью, фруктовыми нотами и чистым послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: аперитив, легкие салаты, блюда из рыбы и морепродуктов, овощные закуски, белое мясо птицы. 
• Температура сервировки: 8-10 °C.