Игристое белое полусладкое вино Blanquette de Limoux Jean Babou Elegance 0,75 л – представитель богатого терруара Южной Франции. Напиток винифицирован классическим методом шампенуаз с повторной ферментацией в бутылках. В качестве сырья производитель использовал традиционный для зоны Лиму (апелласьон Лангедок-Руссильон) виноград Мозак, который здесь известен под названием Бланкетт. Ягоды собрали в прохладном климате на высоких склонах предгорий Пиренеев. Приятную сладость купаж приобрел благодаря добавлению тиражного ликера, содержащего в том числе и сахар. 

• Сорта винограда: Мозак, Шенен Блан.
• Цвет: соломенно-золотистый, с зеленоватыми полутонами и тонким перляжем.
• Аромат: свежий, с оттенками груш и яблок, белых цветов, цитрусовых.
• Вкус: живой, с маслянистой текстурой, округлыми тонами сухофруктов, пикантной горчинкой цитрусовой цедры и полнотелым послевкусием с нотками тостов и дрожжевой выпечки.
• Гастрономические сочетания: как самостоятельный напиток, аперитив и дижестив, с рыбными блюдами, курицей в белом соусе, фруктовыми и сливочными десертами.
• Температура подачи: 7-9 °С.