Игристое белое вино брют Cremant d`Alsace Bestheim Brut Premium 0,75 л в п/у производят во французском Эльзасе в рамках AOC. Для создания этого кюве хозяйство Bestheim использует урожай с лучших участков, засаженных сортами Pinot Blanc и Auxerrois. Виноградники расположены у подножия Вогезов, где полуконтинентальный климат, большое количество солнечных дней и прохладные ночи способствуют медленному созреванию ягод и сохранению естественной кислотности. Почвы региона отличаются разнообразием и включают известняковые, мергелевые и песчаниковые участки. Такой терруар придает напитку свежесть, точность и гармоничный характер. 

Для производства используют только сок первого отжима. Первичное брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали без малолактической ферментации. Затем следует вторичное брожение в бутылке по традиционному методу. Выдержка на дрожжевом осадке продолжается не менее 18 месяцев, благодаря чему формируются тонкий перляж, более сложная структура и выразительный профиль. Дозировка после дегоржажа составляет 6 г/л, что соответствует категории Brut.

• Сорта винограда: Пино Блан, Оксеруа.
• Цвет: светло-соломенный с золотистыми бликами и устойчивой цепочкой мелких пузырьков.
• Аромат: белые цветы, спелый персик, абрикос, груша, легкие ноты сухофруктов и свежей выпечки.
• Вкус: сухой, чистый и энергичный, с живой кислотностью, мягкой текстурой, фруктовыми нюансами и продолжительным освежающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, креветки, слабосоленая рыба, легкие закуски, мягкие сыры, тарталетки, блюда из белого мяса, аперитив.
• Температура подачи: 7–9 °С.