Игристое белое вино брют Di Caspico Blanc de Blancs 0,75 л производится компанией Дербент Вино в Республике Дагестан. Виноград выращивают на собственных участках вблизи побережья Каспийского моря, где мягкий климат, обилие солнечного света и влияние морских воздушных масс способствуют медленному созреванию ягод и сохранению их естественной кислотности. Для изготовления используют ягоды распространенного мирового сорта. Первичное брожение проходит при контролируемой температуре, что позволяет сохранить чистоту сортового характера. Затем проводят вторичную ферментацию для формирования тонкого перляжа и свежего вкусового профиля. 

• Сорта винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: светло-соломенный с золотистыми бликами и тонкой игрой пузырьков.
• Аромат: свежий, с тонами белых цветов, зеленого яблока, цитрусовой цедры и легкими минеральными нюансами.
• Вкус: сухой, элегантный, с живой кислотностью, фруктовыми акцентами, деликатными цитрусовыми нотами и продолжительным чистым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: устрицы, морские гребешки, креветки, блюда из белой рыбы, легкие овощные закуски и молодые сыры.
• Температура подачи: 6–8 °С.