Игристое розовое вино брют Пино Нуар Авторское Валерий Захарьин 0,75 л создано в Крыму из урожая, выращенного на виноградниках Бахчисарайского района. Местный климат сочетает большое количество солнечных дней, морское влияние и известково-глинистые почвы, что помогает сохранить свежесть ягод и сформировать выразительную кислотность. Для изготовления используют один сорт винограда. Вторичное брожение проходит в герметичных резервуарах по акратофорной технологии. Производитель делает ставку на сохранение чистого сортового характера и яркой фруктовой выразительности.
Напиток отличается тонким перляжем и гармоничным стилем. Свежесть сочетается с сочной ягодной основой, благодаря чему вкус остается легким и собранным. Такой характер делает его удачным выбором в качестве аперитива, а также хорошим сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов и легких холодных закусок. Перед подачей рекомендуется хорошо охладить бутылку, чтобы наиболее полно раскрылись аромат и структура.
- Сорта винограда: Пино Нуар (100%).
- Цвет: нежно-розовый с лососевыми бликами.
- Аромат: свежий, с тонами малины, земляники, красной смородины и легкими цветочными мотивами.
- Вкус: сухой, стройный, с живой кислотностью, ягодными акцентами и продолжительным освежающим финалом.
- Гастрономические сочетания: устрицы, креветки, блюда из белой рыбы, овощные закуски, легкие салаты и мягкие молодые сыры.
- Температура подачи: 8–10 °С.