Игристое белое вино брют Рем Акчурин Шардоне 0,75 л отличается тонким подходом к созданию напитка. Оно производится вручную на винодельне в солнечном регионе с континентальным климатом и выраженной суточной амплитудой температур. Грозди собирают вручную в начале сентября, когда среднесуточная температура колеблется между +20 °C и +30 °C, а ночи — прохладные, что сохраняет свежесть и кислотность винограда. В терруаре преобладают легко известковые почвы на склонах небольшого холма, обеспечивающие минерализацию и изящную структуру. Винификация проводится по классической технологии шампанизации: первичное брожение в резервуарах, вторичное — в бутылках, там же — выдержка на осадке «sur lie» не менее 12 месяцев. Итоговое давление пузырьков — около 5 атмосфер. 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: светлый соломенно‑золотистый, с блестящими искрами.
• Аромат: нежный мотив зеленого яблока, белой груши и легкая нота свежего хлеба.
• Вкус: освежающий, с яркой кислотой и едва ощутимой кремовой текстурой, сбалансированная минеральность.
• Гастрономические сочетания: подходит к устрицам, креветкам, легким салатам и закускам на основе мягких сыров, как аперитив.
• Температура подачи: 8–10 °C.