Коньяк Российский Три звёздочки 0,1 л — это классический ординарный напиток от одного из старейших предприятий страны, основанного в дагестанском городе Кизляре ещё в 1885 году Давидом Сараджевым. Северный Дагестан славится своим уникальным терруаром — обилие солнечных дней и плодородные почвы предгорий позволяют выращивать виноград с насыщенным вкусом и высоким содержанием сахара. Именно эти природные условия, наряду с вековыми традициями кавказского виноделия, и формируют характер будущего напитка, делая его мягким, но при этом достаточно ярким. Рецептура была разработана ещё в далёком 1952 году и с тех пор остаётся неизменной. Цифра в названии, согласно советской маркировке, обозначает минимальный срок выдержки дистиллятов, входящих в купаж .

Технология производства остаётся классической: для получения виноматериала используют отборные белые сорта винограда, после чего проводят двойную перегонку в медных аппаратах шарантского типа. Полученные спирты выдерживаются в бочках из кавказского дуба не менее трёх лет, однако мастера завода часто используют в купаже и более старые дистилляты — возрастом до 8 лет, чтобы подчеркнуть богатство вкуса и аромата. Этот напиток отличается лёгкостью и питкостью, что делает его подходящим как для чистого употребления, так и для создания коктейлей.

Сорта винограда: белые разновидности.
Цвет: золотисто-соломенный с искристыми янтарными бликами.
Аромат: свежий и гармоничный, сотканный из оттенков полевых цветов, спелого винограда, лёгких ванильных нот и нюансов сухофруктов.
Вкус: мягкий, округлый и сбалансированный, с фруктовой сладостью и долгим, чуть согревающим послевкусием с оттенками ванили и миндаля.
Гастрономические сочетания: хорош в роли аперитива или дижестива, подходит к фруктам, орехам, кофе и сигаре, а также используется в коктейлях.
Температура подачи: 18–20 °С.