Главная>
ПОРТВЕЙН>
Dalva>
Dalva Colheita Porto - портвейн Далва Колейта Порто 1982 год 0.75 л красный в д/у

Красный сладкий портвейн Dalva Colheita Porto DOC 1982 г. 0,75 л в д/у — элитный винтаж, который был выдержан в дубовой бочке не менее 7 лет. Для производства использовались традиционные автохтонные сорта долины Дору, выращенные на участках со сланцевыми почвами в континентальном климате. Сырье было собрано вручную с очень старых лоз. Алкогольное брожение, осуществлявшееся при постоянной температуре, было остановлено путем добавления виноградного спирта. Далее последовала выдержка в дубе, но элитный портвейн продолжил развиваться в бутылке, что самым благоприятным образом сказалось на его дегустационных характеристиках. Потенциал хранения составляет 60 лет. Винтажный алкоголь представлен в деревянной подарочной коробке.

Сорта винограда: красные — Турига Насьональ, Тингта Рориш, Тинта Барокка, Турига Франка.
Цвет: красновато-коричневый.
Аромат: насыщенный, плотный, с переплетающимися оттенками сухофруктов, меда, десертных специй и жареных орехов.
Вкус: глубокий, бархатистый, элегантный, идеально сбалансированный, с мягкой кислинкой, приятной сладостью, карамельными, фруктовыми, ореховыми, древесными нюансами и гармоничными танинами.
Гастрономические сочетания: великолепный дижестив, подающийся в паре с разными десертами и ореховым ассорти.
Температура сервировки: 16-18 градусов.