Водка Summum Select 0,5 л — крепкий напиток из Франции. Он выпускается компанией A. de Fussigny, расположенной в Коньяке. Для изготовления используют органическую пшеницу из департамента Шаранта-Маритим и родниковую воду из Жансак-ла-Палю. Ее чистота связана с известняковыми породами местной почвы. Пшеницу сбраживают, после чего основу дважды дистиллируют в системе из пяти колонн. Затем крепость постепенно снижают, смесь охлаждают до низкой температуры и медленно фильтруют. После производства водка отдыхает около двух месяцев для стабилизации вкуса. Добавки не используются. Крепость составляет 40%.
- Цвет: прозрачный, с выраженным серебристым блеском.
- Аромат: тонкий, с нотами поджаренной пшеницы, тимьяна и фенхеля.
- Вкус: мягкий и свежий, с зерновыми мотивами, легкой пряностью и округлым послевкусием.
- Гастрономические сочетания: устрицы, красная икра, слабосоленый лосось, тартар из говядины, маринованные овощи, мягкие сыры.
- Температура подачи: 5–8 °С.
Скопировать ссылку
