Главная>
ВОДКА>
Арцах>
Водка Арцах Кизиловый 0.5 л

Водка Арцах Кизиловый 0,5 л — армянский плодовый дистиллят крепостью 51%, выпускаемый Ohanyan Brandy Company. Основой служат мелкие дикорастущие ягоды кизила. Для получения 1 л абсолютного спирта требуется около 30–35 кг плодов, что объясняется сравнительно небольшим выходом алкоголя из сырья. Ягоды собирают в сентябре в горных и лесных районах Южного Кавказа, в том числе около Гориса и Алаверди. Их перерабатывают в спиртовую основу, которую подвергают двойной перегонке, после чего соединяют с очищенной смягченной водой. Эта технология сохраняет характерную фруктовую кислотность, терпкость и выраженную ароматику исходного сырья.

Цвет: кристально прозрачный, бесцветный.
Аромат: тонкий, фруктовый, с тонами свежих лесных ягод и косточковых плодов.
Вкус: мягкий, обволакивающий, с характерной кислинкой, легкой терпкостью и мотивами ягодного джема в продолжительном послевкусии.
Гастрономические сочетания: шашлык из баранины, люля-кебаб, плов, бастурма, запеченная утка, овощи на гриле; подходит как аперитив и дижестив.
Температура подачи: 8–12 °С.