Красное сухое вино Changyu Noble Dragon 2018 года 0,75 л произведено одной из старейших китайских виноделен, находящейся в провинции Шандунь. Командой виноделов руководил энолог Родриго Эспиноза из Университета Чили, поэтому неудивительно, что главным сортом был выбран Каберне Герништ — китайский аналог Карменера, главной чилийской звезды. В купаж также добавили традиционную французскую разновидность Каберне Совиньон. Сырье было выращено в зоне теплого и влажного муссонного климата, на который сильное влияние оказывает море. Тщательно отобранные ягоды аккуратно прессовали, сусло ферментировали в стали с контролем температуры, далее вино выдерживалось во французских дубовых бочках минимум полгода.
 

• Сорта винограда: красные — Каберне Герништ 80%, Каберне Совиньон 20%.
• Цвет: бордово-вишневый.
• Аромат: насыщенный, с яркими оттенками красных ягод, дуба, специй, сухих пряных трав, дымка и кожи.
• Вкус: гармоничный, мягкий, с округлыми танинами, фруктово-ягодными и пряными акцентами, с шелковистым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: азиатская кухня, блюда из баранины или утки с острыми специями, твердые и полутвердые сыры.
• Температура сервировки: 14-16 градусов.