Белое сухое вино Fabig Big Sauvignon Blanc Renaissance 2021 г. 0,75 л создано в чешском регионе Моравия из европейского сорта винограда, сбор урожая которого прошел в течение одного года. Его подвергли прессованию без гребнеотделения, после чего сусло прошло ферментацию и 11-месячную выдержку. Фильтрация перед бутилированием не проводилась. Вино было выпущено ограниченной серией из 1900 шт.

• Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
• Цвет: приглушенно-соломенный.
• Аромат: доминируют сочные оттенки киви, белого винограда, цитрусовых, зеленого яблока.
• Вкус: пестрит намеками розового грейпфрута и желтых кисло-сладких фруктов, в элегантном послевкусии угадывается пикантная кислинка.
• Гастрономическое сочетание: равиоли с рыбой, запеченный тунец, курятина с лесными грибами.
• Температура сервировки: 10-12 °C.