Портвейн Крымский Солнечной Долины 1991 г. 0,75 л – белое ликерное вино, созданное методом частичной ферментации виноградного сока. Напиток представлен смесью российских автохтонов, урожаи которых собрали в один период с лоз возрастом 30-35 лет. Сырье происходит из терруара с защищенным географическим указанием «Крым». В процессе производства плоды прессовали, отжатый сок сбродили при контролируемой температуре, а ферментацию остановили по достижении нужного уровня сладости путем добавления спирта. Не менее 3 лет вариация созревала в дубе в старинных подвалах дегустационного комплекса Архадерессе в поселке Миндальное в 10 км от Судака.
 

• Сорта винограда: Кокур белый, Ркацители, Кок Пандас, Солнечнодолинский, Капсельский белый.
• Цвет: ярко-золотистый.
• Аромат: гармоничный, с тонами меда, инжира, светлого изюма и кураги, приправленными тонкими пряными нюансами.
• Вкус: полный, очень мягкий, с благородными сухофруктовыми тонами, оттенками орехов,  ванили, дубовой бочки, специй и корочки бородинского.
• Гастрономические сочетания: в качестве дижестива, с любыми десертами за исключением шоколадных, голубыми сырами, фуа-гра, мясными копченостями
• Температура подачи: 16-18 °С.