Красное сухое вино Bodegas Carrau Arinarnoa 0,75 л производится в Уругвае из винограда, выращенного в зоне Las Violetas региона Канелонес. Напиток входит в лимитированную серию и создаётся из урожая одного ограниченного участка, что подтверждено выпуском всего четырёх бочек. Сбор проводится вручную, ягоды проходят строгий отбор на винодельне. Перед ферментацией применяется короткая холодная мацерация продолжительностью около двух суток. Алкогольное брожение проходит при 22-25 °С в стальных ёмкостях. Далее следует выдержка в течение 12 месяцев во французском дубе, формирующая характер и глубину. 

• Сорт винограда: Аринарноа (100%).
• Цвет: насыщенный пурпурно-красный.
• Аромат: концентрированный, с мотивами вяленой сливы, черники, специй и ванили.
• Вкус: плотный, зрелый, с выраженными танинами, фруктовой сердцевиной и древесным акцентом.
• Гастрономические сочетания: блюда из ягнёнка, красное мясо, паста с насыщенными соусами.
• Температура подачи: 18 °С.