Красное сухое вино Juan Carrau Gran Reserva Tannat-Cabernet 2020 г. 0,75 л произведено семейным предприятием из Уругвая, которое выбрало сырьем для создания вариации виноград трех сортов из местности Лас-Виолетас. Его собрали в удачный с точки зрения климата сезон и отправили на обработку посредством измельчения и контролируемой ферментации (в стальных чанах поддерживалась температура не выше 25 °C). Сбраживание продолжилось в двух типах барриков. Завершающим производственным этапом стала выдержка во французском и американском дубе сроком порядка полутора лет. Перед реализацией вино год «отдыхало» в бутылках.

• Сорта винограда: Таннат (50%), Каберне Совиньон (30%), Каберне Фран (20%).
• Цвет: красивый фиолетово-гранатовый с рубиновым подтоном.
• Аромат: присутствуют объемные намеки бутонов фиалки, какао-крема, красной смородины, айвы, сигары, перца, специй, сухофруктов, сливы.
• Вкус: выражает гармоничные акценты чернослива, темных цветов, черносмородинового листа, черешни, брусники, черники, ежевики, вишневой косточки, дорогого табака.
• Гастрономические сочетания: баранина на мангале, тушеная говядина, стейк, ребрышки.
• Температура подачи: 16-18 °С.