Шампанское Абрау-Дюрсо Империал

Игристое вино Абрау-Дюрсо Империал — премиальная линейка, в которую входят только выдержанные разновидности из виноградного сока первого отжима — так называемого кюве. Производство напитков базируется на классической технологии шампенуаз: насыщение углекислым газом происходит непосредственно в закупоренной бутылке. Игристое вино не менее 9 месяцев проводит в горных тоннелях, где оборудованы специализированные хранилища. Общий срок выдержки составляет от 3 лет. Линейка Абрау-Дюрсо Империал — призер многих известных международных выставок, а с недавнего времени эти напитки подаются в ресторанах, получивших звезды от легендарного гида Michelin.

Коллекция шампанского Абрау-Дюрсо Империал включает в себя белые и розовые брюты. Каждый из сортов имеет свой неповторимый стиль, но стоит отметить и их общие черты. Над рецептами всех напитков трудились опытные российские и европейские мастера под руководством прославленного винодела Жоржа Бланко. В качестве сырья для производства использовался отборный виноград категории Gran Cru, выращенный на собственных угодьях хозяйства Абрау-Дюрсо. Часть игристых вин создается из урожаев лучших годов — дата изготовления таких винтажей указана на бутылках. Белые брюты из линейки Империал отличаются нежным светло-золотистым оттенком, насыщенным ароматом с нюансами ржаной хлебной корочки, яблочного повидла, цитрусов и цветов. Вкус у этих напитков освежающий, тонкий, яблочно-цитрусовый. Розовые брюты имеют элегантный лососевый цвет, ягодный аромат с оттенком лаврового листа и структурированный, сбалансированный вкус с нотками малины и минералов.