Белое сухое игристое вино M Paul Mas Prima Perla Cremant de Limoux Brut AOP 2020 г. 0,75 л — 12-процентный шипучий напиток из винограда четырех сортов. Их культивировали в регионе Лангедок-Руссильон, апелласьоне Лиму, и собирали вручную на протяжении одинакового года. Урожай с лоз возоастом порядка 25 лет прошел прессование в цельнмо виде (без гребнеотделения). После кратковременном отстаивания в холоде сусло прошло первичное сбраживание при 18 °C в металлических чанах. Вторичное окисление и вызревание на осадке длительностью 1 год 3 месяца осуществились в бутылках. По завершении дегоржажа игристое вино еще порядка трех месяцев «отдыхало» в бутылках.

• Сорта винограда: Шардоне, Шенен Блан, Пино Нуар, Мозак.
• Цвет: привлекательный светло-золотистый, проявляет утонченный перляж.
• Аромат: сбалансированный фруктово-пряный с проступающими нотками флердоранжа, лимона, облепихи, нектарина, белой вишни, мелиссы, дыни и сочной яблочной мякоти.
• Вкус: превалируют акценты груши, апельсина, минералов, грейпфрута, чайной розы, переходящие в устойчивый цветочно-ягодный финиш.
• Гастрономические сочетания: моллюски, салаты с добавлением рукколы, креветочный коктейль, лосось на гриле.
• Температура подачи: 6-8 °С.