Красный сладкий портвейн Pacheca Lagar de Granito Port Tawny 0,75 л в тубе создают в погребах старинного поместья, расположенного в долине Дору. Виноград собирают на крутых террасах Кима-ду-Эшгуейру, где преобладает гранитный субстрат. Склоны находятся на высоте 200–350 метров. Климат — сухой, с ярким солнцем и резкими перепадами температур между днём и ночью. Урожай собирают вручную. Ягоды мягко давят в традиционных гранитных лагарах, что обеспечивает плотную экстракцию цвета и ароматических соединений. Брожение прерывают виноградным спиртом крепостью около 77%, чтобы сохранить естественную сладость. Далее вино выдерживают в небольших бочках из португальского дуба. Процесс идет медленно. Порции кислорода, проходящие через древесину, формируют характерный рельеф вкуса. 

• Сорта винограда: Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Рориш, Тинта Барокка, Сузао, Тинта Кау.
• Цвет: насыщенный рубиново-янтарный.
• Аромат: ноты инжира, орехов, карамели, мотивы сухих трав.
• Вкус: плотная структура, полутона спелых ягод, акценты меда, мягкое послевкусие с намёками на специи.
• Гастрономические сочетания: сыр серра-да-эштрела, паштеты из утки, тёмный шоколад, тарт с орехами.
• Температура подачи: 12–14 °C.