Портвейн красный сладкий Pacheca Lagar de Granito Porto 40 лет 0,75 л в тубе — редкий образец выдержанного креплёного вина из винограда со старых лоз, растущих на гранитных почвах Долины Дору. Терруар здесь особый: узкие террасы, каменистый субстрат, южные склоны и низкая урожайность, которая редко превышает 25–30 гектолитров с гектара. Такой ландшафт формирует концентрированный характер ягод и их естественную сахаристость. Выдержка в течение четырёх десятилетий в дубовых бочках превращает базовое вино в сложный напиток с многослойной структурой. Винификация проходит по классической технологии, когда ферментация прерывается добавлением виноградного спирта высокой степени очистки. Финальная композиция собирается из малых партий, каждая из которых до этого хранилась в отдельной бочке. Долгое созревание придаёт напитку зрелость, редкую глубину и мягкую текстуру.

• Сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Кау, Сузао, Тинта Баррока.
• Цвет: насыщенный коричнево-янтарный тон.
• Аромат: сложный букет с мотивами сухофруктов, орехов, карамели, старого дерева и намёком на цитрусовую цедру.
• Вкус: гармоничный, округлый, с акцентами инжира, изюма, пряностей, тёплыми нюансами какао и долгим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: выдержанные твёрдые сыры, карамелизированные орехи, шоколадные десерты, паста с голубым сыром, паштеты.
• Температура подачи: 14–16 °С.