Главная>
ВИНО>
Ливан>
Chateau Ksara>
Chateau Ksara Cuvee Speciale Cabernet Sauvignon - вино Шато Ксара Каберне Совиньон Кюве Спесиаль 2019 год 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Chateau Ksara Cuvee Speciale Cabernet Sauvignon 2019 г. 0,75 л создано из урожаев одного года. Ягоды созрели в полуконтинентальном климате ливанской долины Бекаа на высоте 1000 метров над уровнем моря. Плоды, собранные вручную и очищенные от гребней, ферментировали при температуре 28 °С с регулярной перекачкой для полного извлечения танинов, ароматов и красящего пигмента. Спустя 15-20 дней последовало яблочно-молочное брожение, после чего напиток перелили в старые (50%) и новые французские дубовые бочки и оставили для созревания на протяжении 12 месяцев в собственных подвалах компании, выкопанных еще древними римлянами и расширенных монахами-иезуитами в XIX столетии.

Сорт винограда: Каберне Совиньон (100%).
Цвет: глубокий фиолетово-рубиновый.
Аромат: интенсивный, сложный, с душистыми малиновыми и черносмородиновыми тонами в обрамлении оттенков специй, выделанной кожи и ванили.
Вкус: элегантный, стойкий, с тонкими танинами, богатой ягодной палитрой и долгим соблазнительным финишем.
Гастрономические сочетания: к рыбе и мясу под соусом из красного вина, дичи, колбасной нарезке.
Температура подачи: 18-20 °С.