Игристое вино Albert Sounit Cremant de Bourgogne Chataignier AOC 2020 г. 0,75 л – креман брют розе с невероятно гладким и элегантным вкусом. Домен Альбера Суни использует исключительно собственное сырье с виноградников в Жюлли-де-Букси. Главный участок называется Ле Шатенье («каштан») из-за деревьев, растущих по краю. В купаж вошли 3 сорта, винификация осуществлялась в рамках традиционных методик. Виноград очистили от гребней и медленно прессовали – около 10 часов, чтобы сусло окрасилось в розовый. Далее производилась первичная ферментация в нержавеющей стали при температуре 14 градусов. Вторичное брожение происходило в бутылка. Игристое вино было выдержано на тонком осадке 24 месяца. Потенциал хранения - 3-4 года.
 

• Сорта винограда: красные – Пино Нуар, Гамэ, белый – Пино Гри.
• Цвет: нежно-розовый с легким золотисто-лососевым оттенком.
• Аромат: изящный, свежий, с вишневыми и клубничными нотами.
• Вкус: приятный, мягкий, сливочный, с ягодными мотивами, элегантной кислинкой и кремовыми нюансами в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: подходит на роль аперитива, может сопровождать легкие блюда из рыбы и морепродуктов, салаты, фруктовые десерты.
• Температура сервировки: 6-7 градусов.