Игристое розовое вино брют Gustave de Foncaude Cremant de Bordeaux 0,75 л создано в юго-западной части Бордо, где виноградники расположены на известняково-глинистых почвах с высоким содержанием минералов. Холмистый рельеф и близость Атлантики формируют умеренный климат, которые обеспечивает медленное созревание ягод и сохранение кислотности, необходимой для производства качественного кремана. Для винификации используют ручной сбор и строгий отбор урожая. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре, а вторичная — в бутылке по традиционному методу. Выдержка на осадке длится несколько месяцев, повышая сложность структуры и делает перляж тонким и устойчивым. Стиль брют достигается подбором минимальной дозировки, позволяющей подчеркнуть природную свежесть и характер сырья.

• Сорта винограда: Каберне Фран, Мерло.
• Цвет: нежно-розовый с прозрачными рубиновыми нюансами.
• Аромат: ноты красной смородины, малины, нежные цветочные мотивы и минеральные полутона.
• Вкус: сухой, живой, с чистой кислотностью, мягкими фруктовыми аккордами и элегантным завершающим штрихом.
• Гастрономические сочетания: подходит к устрицам, пикантным закускам, лёгким блюдам из птицы и фруктовым десертам.
• Температура подачи: 6–8 °С.