Вино игристое Фанагория Альвеус Ультра Кюве 0,75 л — белый Extra Brut, созданный по классической технологии шампанизации. Виноград сортов Шардоне и Рислинг Рейнский выращивается в поселке Сенной на Таманском полуострове. Здесь умеренно жаркий климат и морские ветра способствуют сохранению кислотности и аромата ягод. Сырье в срок достигло максимальной спелости и было бережно собрано вручную. После вторичного брожения в бутылке игристое вино выдерживалось на тонком осадке не менее девяти месяцев, что придало ему сложность и глубину. Линейка Alveus Ultra Cuvée стала новым направлением в коллекции Фанагории. Сочетание свежести молодых игристых и традиционного метода шампанизации делает эти вина современными и узнаваемыми.

• Сорта винограда: Шардоне, Рислинг Рейнский.
• Цвет: светло-золотистый с мелкими, устойчивыми пузырьками.
• Аромат: свежий, с оттенками яблока, груши, цитрусов и цветочного меда.
• Вкус: сухой, минеральный, с живой кислотностью и длительным послевкусием, в котором ощущаются ноты зеленого яблока и лайма.
• Гастрономические сочетания: отлично подходит к устрицам, морепродуктам, сырам с мягкой текстурой, легким салатам.
• Температура сервировки: 8-10 °C.