Игристое вино Adagum Reserve Zero Dosage 0,75 л — белый экстра-брют с выразительной свежестью и чистым стилем, созданный для любителей яркой кислотности и натурального вкуса без добавления сахара. Виноград сортов Рислинг и Совиньон Блан выращивается на собственных участках предприятия «Олимп» в долине реки Адагум в Краснодарском крае. Местный климат с теплым летом и влиянием двух морей помогает ягодам сохранять свежесть и хорошую кислотность. Урожай собирают в начале августа, когда виноград достигает нужного баланса зрелости. Каждый сорт проходит отдельную винификацию. Первичное брожение протекает медленно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Затем игристое выдерживается около трех месяцев на тонком осадке в акратофоре. 

• Сорта винограда: Рислинг, Совиньон Блан. 
• Цвет: светло-соломенный с тонкими серебристыми оттенками. 
• Аромат: свежий, с нотами цитрусов, зеленого яблока, белых цветов и легких травянистых тонов. 
• Вкус: чистый и освежающий, с живой кислотностью, деликатной минеральностью и продолжительным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, белая рыба, легкие салаты, мягкие сыры и закуски. 
• Температура сервировки: 8-10 °C.