Арманьяк Laterrade Bas Armagnac Brut de Fut 2017 г. 0,7 л в п/у представляет собой миллезимный французский дистиллят из исторической зоны на юго-западе страны. Хозяйство Laterrade расположено в области Ба-Арманьяк, которая считается наиболее престижной частью региона. Местные песчаные и кремнистые почвы способствуют получению спиртов с тонкой ароматикой и хорошим потенциалом развития. Урожай одного года подвергли традиционной перегонке в арманьячном аламбике, а полученные спирты выдержали в дубе и затем разлили при бочковой крепости без разбавления водой. Благодаря этому сохраняются природная структура и индивидуальные особенности конкретной партии.
Год урожая 2017 отражает характер сравнительно молодого миллезима, в котором ещё хорошо заметны фруктовые черты исходного сырья наряду с влиянием древесины. В процессе созревания напиток приобретает более глубокий профиль, сохраняя при этом свежесть и выразительность. Такие экземпляры обычно употребляют самостоятельно, чтобы в полной мере оценить особенности выдержки и происхождения.
- Сорта винограда: Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш.
- Цвет: насыщенный янтарно-золотистый с медными отблесками.
- Аромат: свежие фрукты, сухофрукты, ваниль, дубовая древесина и лёгкие пряные мотивы.
- Вкус: плотный, согревающий, с акцентами запечённого яблока, карамели, орехов и продолжительным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: дижестив, выдержанные сыры, фуа-гра, тёмный шоколад, ореховые десерты.
- Температура подачи: 18–20 °С.
Скопировать ссылку
