Арманьяк Laterrade Bas Armagnac Brut de Fut 1961 г. 0,7 л создан во французской Гаскони из урожая начала 1960-х годов. Хозяйство расположено в юго-западной части страны, на территории, известной лёгкими песчаными почвами с включениями глины и железистых соединений. Такие условия способствуют получению элегантных и долговечных спиртов, способных развиваться десятилетиями. После винификации сырьё подвергают традиционной перегонке в арманьячном аппарате непрерывного действия. Затем дистиллят многие годы созревает в дубовых бочках и разливается при естественной крепости содержимого. Продолжительное пребывание в древесине сформировало зрелый и многослойный характер, свойственный редким старым миллезимам региона.
С течением времени напиток приобрёл глубокую структуру и высокую концентрацию ароматических веществ. Длительная выдержка позволила объединить фруктовые, древесные и пряные элементы в единую композицию. Каждая бутылка отражает особенности конкретного урожайного года и многолетнего развития в погребах производителя. Благодаря значительному возрасту такой экземпляр относится к категории коллекционных релизов и представляет исторический интерес для ценителей арманьяка.
- Сорта винограда: Уни Блан, Бако.
- Цвет: тёмно-янтарный с оттенком старого золота и красновато-медными отблесками.
- Аромат: сложный, с мотивами чернослива, сушёного инжира, табачного листа, кедровой древесины, кожи и восточных специй.
- Вкус: округлый, насыщенный, с нюансами жареного миндаля, фиников, какао-бобов, лакрицы и долгим благородным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: паштеты из дичи, зрелые твёрдые сыры, десерты с сухофруктами, кофейные блюда, горький шоколад.
- Температура подачи: 18–20 °С.
Скопировать ссылку
