Вермут Giarola

Вермут Giarola производится итальянской компанией Giarola Savem. Предприятие было основано в 1918 году Абеле Джарола. Производство расположено в области Эмилия-Романья, недалеко от Монтичелли-д`Онджина. Сегодня это ликеро-винный завод с вековыми традициями. Компания до сих пор базируется на первоначальном месте, сохраняя семейные рецепты и следуя проверенным технологиям.

Название бренда происходит от фамилии основателя — Джарола. Изначально компания производила марсалу и другие креплёные вина по старинным рецептам. Позже ассортимент расширился за счёт вермутов. Сегодня выпускаются три основных вида: красный (Rosso), белый (Bianco) и Chinato, в котором присутствуют горькие травяные экстракты. Особенность производства заключается в использовании только натуральных ингредиентов: качественного вина из региона Пьемонт, ароматных трав и пряностей. Ингредиенты проходят процесс мацерации — настаивания в спирте, после чего смешиваются с винной основой. Напиток выдерживается некоторое время в стальных резервуарах перед розливом в бутылки. В производстве соединяются современные технологии и традиционные методы, что позволяет обеспечить стабильно высокое качество продукции.

Вермут Джарола популярен в Италии, а также экспортируется примерно в 25 стран мира. За свою историю бренд получил несколько наград на международных выставках: золотые медали в Ливорно (1923 год), Фиуме (1926 год), Триполи (1930 год) и Падуе (1932 год). Дополнительно стоит отметить, что продукция Giarola подходит для веганов. Производитель избегает в производстве животных добавок и желатина. В наши дни предприятием управляют представители четвёртого поколения семьи — Микеле и Валериано Джарола. Их главная задача — сохранить семейное наследие, совмещая традиционные рецепты с современными трендами и стандартами.