Вермут La Valdotaine

Вермут La Valdotaine — продукт итальянского винодельческого хозяйства Azienda vitivinicola Berta Paolo. Компания основана в 1947 году Паоло Берта. Она расположена в коммуне Виньоне, в регионе Валле-д`Аоста на севере Италии. Это маленькое семейное предприятие. Оно известно производством вин и крепких напитков. Винодельня использует местное сырьё, сочетая традиционные методы с современными технологиями. Производство ведётся в небольших объёмах, что позволяет сохранить контроль качества на всех этапах.

Название бренда La Valdotaine отсылает к региону происхождения — Валле-д`Аоста. Этот горный район известен своими травами, цветами и чистой природой. Именно местные растения стали основой для рецептур вермутов бренда. Линейка включает красный и белый сорта. В состав входят артимизия, полынь, тысячелистник, горечавка и другие местные травы. Каждый ингредиент собирается вручную. Настаивание происходит на спирте, полученном из винограда. Выдержка проходит в стальных ёмкостях. Вермуты имеют насыщенный аромат и сбалансированный вкус с лёгкой горчинкой.

Бренд La Valdotaine мало известен широкой публике. Он позиционируется как нишевый, предназначенный для ценителей и поклонников коктейльно-барной культуры. Вермуты Ла Вальтоден продаются в специализированных магазинах и барах. Экспорт осуществляется в Швейцарию, Францию, Германию и США. Продукция участвует в региональных выставках. Она получила несколько наград  за качество. La Valdotaine ценят за оригинальность и верность традициям. Интересно, что бренд сотрудничает с местными фермерами и ботаниками Валле-д`Аоста. Это помогает сохранять рецепты и поддерживать биоразнообразие региона.