Вермут Lillet

Вермут Lillet производится во Франции и считается одним из самых известных аперитивов страны. Его выпускает компания Maison Lillet, основанная в конце XIX века в небольшом городке Поденсак недалеко от Бордо. Производство находится в том же регионе и по сей день, что подчеркивает традиционность и преемственность марки. Основатели фирмы — братья Пол и Раймон Лилле, выходцы из семьи виноделов, которые объединили местные винные традиции и опыт в торговле колониальными товарами. Сочетание вин из Бордо и фруктовых настоев сделало продукт уникальным для своего времени и обеспечило ему успех.

Название бренда Лилле связано с фамилией его создателей. Вначале напиток выпускался под названием Kina Lillet, так как в его состав входила хина, придававшая горьковатый вкус. Позже формула была изменена, а слово «Kina» убрали, что сделало название более лаконичным. Сегодня под маркой выпускаются несколько видов вермута: Blanc, Rouge и Rose, а также более редкие лимитированные версии. Для производства используют белые и красные вина из Бордо, которые смешивают с натуральными экстрактами цитрусовых и других фруктов. Вермуты выдерживаются в дубовых бочках, что придает им мягкость и сложность вкуса.

Бренд Lillet известен не только во Франции, но и за ее пределами. Напиток экспортируется в десятки стран, включая США, Германию, Великобританию и Японию. Он получил признание у профессиональных сомелье и используется в культовых коктейлях, например в «Веспер Мартини», который был упомянут в романах о Джеймсе Бонде. Lillet не раз получал награды на международных выставках, подтверждая высокое качество. Его часто называют символом французского аперитива, сочетающего традиции виноделия и инновации. Интересно, что бренд пережил несколько волн популярности: от начала XX века, когда он считался модным напитком буржуазии, до конца XX века, когда его активно использовали в коктейльной культуре. Сегодня вермут Лилле продолжает оставаться частью мировой гастрономической сцены.